Olla de gran capacidad desarrollada para cocinas profesionales, restaurantes y servicios gastronómicos. Su construcción en acero inoxidable con fondo triple favorece una distribución uniforme del calor, permitiendo una cocción eficiente incluso en preparaciones de gran volumen.

CUALIDADES DESTACADAS
Fondo triple: Combina acero inoxidable, aluminio y acero inoxidable para distribuir el calor uniformemente y favorecer una cocción eficiente.
Tapa con salida de vapor: Incorpora una tapa de buen ajuste con salida para liberar el vapor durante la cocción.
Uso profesional: Sus asas de acero inoxidable están fijadas mediante soldadura por puntos para aportar resistencia y seguridad durante la manipulación.
Amplia compatibilidad: Puede utilizarse en cocinas a gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción, además de horno hasta 260 °C.
FICHA TÉCNICA
Línea / Modelo: Professional / Ref. 62648280.
Capacidad / Medidas: 15,7 L; 28 cm de diámetro x 30,4 cm de ancho x 31,7 cm de alto.
Materiales: Acero inoxidable con fondo triple de acero inoxidable + aluminio + acero inoxidable.
Color: Acero inoxidable con acabado satinado y alto brillo.
Marca: Tramontina.
MANTENIMIENTO CLAVE

Lavar con detergente neutro y esponja suave; también es apta para lavavajillas. Para cocinar, utilizar como máximo 3/4 de su capacidad total y evitar mantener la pieza vacía sobre una fuente de calor.