Cuchillo para deshuesar Century 6" - Tramontina

Cuchillo profesional diseñado para separar carne de huesos con precisión y control. Su hoja angosta de 6 pulgadas facilita cortes cercanos al hueso, retiro de grasa y limpieza de piezas, siendo una herramienta adecuada tanto para cocinas domésticas como profesionales.

CUALIDADES DESTACADAS
Hoja angosta y precisa: Facilita maniobrar alrededor de huesos, articulaciones y zonas de difícil acceso.
Acero inoxidable de alto desempeño: Brinda buena retención de filo, resistencia al desgaste y durabilidad.
Mango ergonómico: Favorece un agarre firme y seguro durante trabajos prolongados.
Uso profesional: Ideal para deshuesar carnes bovinas, porcinas, aves y otras piezas.

FICHA TÉCNICA
Línea / Modelo: Century.
Capacidad / Medidas: Hoja de 6 pulgadas, aproximadamente 15 cm.
Materiales: Hoja de acero inoxidable y mango de polímero.
Color: Acero inoxidable con mango negro.
Marca: Tramontina.

MANTENIMIENTO CLAVE

Lavar y secar inmediatamente después de cada uso para conservar el filo y el acabado. Utilizar tabla de corte adecuada y afilar periódicamente con chaira o sistema compatible para mantener un rendimiento óptimo.

Largo: 27cm

La línea Century de Tramontina se caracteriza por su alta calidad, aportando eficiencia a todas las tareas culinarias. La lámina de este cuchillo se fabrica con acero inoxidable especial, mientras que el mango está hecho de policarbonato con fibra de vidrio.

Además, este cuchillo recibe un tratamiento térmico que incluye templado, subcero y revenido. Este proceso aumenta la flexibilidad del acero y proporciona una larga vida útil a la lámina.

Para un manejo más seguro y cómodo, el mango del cuchillo es anatómico y ergonómico. Con el cuchillo para deshuesar Tramontina Century, la preparación de tus platos será más práctica y tus recetas más sabrosas.